Wenn der Körper nach Ruhe ruft, das Leben aber lauter wird
Mit dem Herbst verändert sich etwas – nicht nur draußen, sondern auch in uns
Die Tage werden kürzer, das Licht sanfter, und unser Körper zieht sich langsam zurück. Viele spüren es deutlich: die Müdigkeit nimmt zu, die Lust auf Leichtes schwindet, Kinder essen weniger, Erwachsene fühlen sich erschöpfter. Es ist, als würde der Körper auf „Herbstmodus“ schalten – leiser, langsamer, achtsamer.
Und doch passt das oft so gar nicht zu dem, was um uns herum passiert.
Kaum ist der Sommer vorbei, beginnt das organisatorische Chaos: Schulbeginn, Eingewöhnung, Projekte, Jahresabschlüsse, Feiertage, Laternenfeste, Black Friday und Adventsvorbereitungen und Winterliche Dekorationen sowie Rezepte die man natürlich auch noch ausprobieren will – alles verdichtet sich. Der Kalender wird voller, während unsere innere Batterie leerer wird.
Gerade in dieser Phase brauchen wir natürliche Kraftquellen, die uns erden, stärken und uns helfen, im Gleichgewicht zu bleiben.
Und genau hier kommen sie ins Spiel: Pilze, Gewürze und Wurzeln
Pilze, Wurzeln & Gewürze
die geheimen Immunbooster im Herbst
-die stillen Wächter der Abwehr
Ob Shiitake, Reishi, Maitake oder heimische Champignons – Pilze sind wahre Multitalente.
Ihre Zellwände enthalten Beta-Glucane, natürliche Polysaccharide, die unsere Immunzellen aktivieren und die körpereigene Abwehr trainieren.
Besonders Heilpilze wie Reishi oder Shiitake gelten in der asiatischen Medizin seit Jahrhunderten als Toner für Lebensenergie (Qi).
Pilze
Wirkung auf den Körper
- Aktivierung der Fresszellen (Makrophagen)
- Regulierung des Immunsystems (stärkend, aber nicht überstimulierend)
- Unterstützung bei Entzündungsprozessen
- Förderung der Darmgesundheit – der eigentlichen Basis unserer Immunabwehr
Tipp: Eine wärmende Pilzbrühe mit Shiitake und frischem Ingwer ist ein idealer Start in kalte Tage – leicht, stärkend und seelisch beruhigend.
– Kraft aus der Tiefe
Wurzeln speichern das, was Pflanzen über Monate gesammelt haben:
Mineralstoffe, Spurenelemente und Energie.
Sie symbolisieren Erdung – genau das, was wir im Herbst brauchen.
Wurzeln
Besonders wirkungsvoll
- Ingwer: entzündungshemmend, durchblutungsfördernd, stärkt die Schleimhäute
- Kurkuma: antioxidativ und leberstärkend, aktiviert die körpereigene Abwehr
- Pastinaken & Karotten: liefern Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A wird – wichtig für Haut, Schleimhäute und Immunzellen
- Topinambur: reich an Inulin, unterstützt die Darmflora und stärkt so indirekt das Immunsystem
Tipp: Ein herbstliches Ofengemüse mit Kurkuma, Rosmarin und etwas Olivenöl bringt schnell und leicht Sonne auf den Teller – und Schutz in die Zellen.
– kleine Funken mit großer Wirkung
In der kalten Jahreszeit sind Gewürze wie kleine Feuerfunken. Sie wärmen von innen, regen die Verdauung an und wecken Lebensenergie.
Gewürze
Besonders kraftvoll zu dieser Jahreszeit sind
Zimt: antibakteriell und blutzuckerregulierend
Kardamom: fördert die Durchblutung, beruhigt den Magen
Nelken: antiviral und stark antioxidativ
Schwarzer Pfeffer: verbessert die Aufnahme von Nährstoffen (z. B. Curcumin)
Tipp: Ein Chai Latte oder eine goldene Milch am Abend – mit Hafermilch, Kurkuma, Zimt und Pfeffer – ist wie eine warme Umarmung für Körper und Seele. Ebenso wärmend sind natürlich Gerichte mit Chilli oder eine “Echte” heiße Schockolade mit etwas Cayennepfeffer.
Herbstliche Balance
Immunbooster mit Achtsamkeit
Ein starkes Immunsystem braucht mehr als Vitamine: es braucht Balance.
RUHE
BEWEGUNG AN DER FRISCHEN LUFT
ACHTSAME MOMENTE
Du nährst nicht nur deinen Körper, sondern auch deine innere Wärme.
Natur als Apotheke
Pilze, Wurzeln und Gewürze sind die wahren Schätze des Herbstes. Sie erinnern uns daran, dass die Natur alles bereithält, was wir brauchen
– man muss nur hinschauen, riechen und schmecken.
Lass den Herbst durch deine Küche ziehen und tanke Kraft aus dem, was Mutter Erde uns schenkt.
